Gelinim Mutfakta Bursa Kebabı yapıldı! Bursa Kebabı nasıl yapılır?
Gelinim Mutfakta Bursa Kebabı yapıldı! Bursa Kebabı nasıl yapılır?
Kanal D’nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da, gelinler haftanın dördünce gününde Bursa Kebabı hazırlıyor. Peki, Bursa Kebabı nasıl yapılır? İşte o tarif…
Haber Giriş Tarihi: 24.10.2024 10:41
Haber Güncellenme Tarihi: 24.10.2024 10:43
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Kanal D’nin sevilen yemek yarışması Gelinim Mutfakta, 24 Ekim Perşembe günü yeni bölümüyle izleyici karşısına çıktı. Bu bölümde gelinler, mutfakta Bursa Kebabı hazırlayarak hünerlerini sergiledi. İzleyiciler ise hemen Bursa Kebabı tarifini ve gerekli malzemeleri öğrenmek için arama motorlarında araştırmaya başladı. Peki, Bursa Kebabı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir? İşte, Gelinim Mutfakta Bursa Kebabı tarifi ve malzemeleri…
BURSA KEBABI TARİFİ
• 750 g kuzu külbastı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
Sos için
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 30 g tereyağı
• 500 g yoğurt
Pide hamuru için
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 40 g yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
Üzeri için
• 2 sivri biber
• Domates
BURSA KEBABI NASIL YAPILIR?
Pide hazırlığı için öncelikle yumurta sarısını ayırın. Mayayı ılık su içerisinde eritip kabarması için bir süre bekleyin. Unu geniş bir kaba eleyin ve ortasında bir çukur açın. Kabaran mayalı suyu, yumurta akını, şekeri, zeytinyağını ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için bekletin. Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün. Her bir parçayı unlanmış bir yüzeyde oklavayla pide şekli vererek açın. Açtığınız hamurları yağlı fırın tepsisine dizin ve üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Bu süre zarfında etleri ince olacak şekilde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip etler suyunu çekene kadar soteleyin. Ardından sıcak su ve karabiber ekleyip, kapağını kapatarak etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Kekik ve tuzunu ilave edip ocaktan alın. Sos için, tereyağını eritin ve içerisine domates salçası ile biber salçası ekleyin, kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Yoğurdu ayrı bir kâsede çırpın.
Pideleri kare kare dilimleyip servis tabaklarına yerleştirin. Üzerlerine sos gezdirin, ardından etleri paylaştırarak üzerine yoğurdu dökün. Közlenmiş sivri biber ve domateslerle süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Kanal D’nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da, gelinler haftanın dördünce gününde Bursa Kebabı hazırlıyor. Peki, Bursa Kebabı nasıl yapılır? İşte o tarif…
Kanal D’nin sevilen yemek yarışması Gelinim Mutfakta, 24 Ekim Perşembe günü yeni bölümüyle izleyici karşısına çıktı. Bu bölümde gelinler, mutfakta Bursa Kebabı hazırlayarak hünerlerini sergiledi. İzleyiciler ise hemen Bursa Kebabı tarifini ve gerekli malzemeleri öğrenmek için arama motorlarında araştırmaya başladı. Peki, Bursa Kebabı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir? İşte, Gelinim Mutfakta Bursa Kebabı tarifi ve malzemeleri…
BURSA KEBABI TARİFİ
• 750 g kuzu külbastı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
Sos için
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 30 g tereyağı
• 500 g yoğurt
Pide hamuru için
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 40 g yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
Üzeri için
• 2 sivri biber
• Domates
BURSA KEBABI NASIL YAPILIR?
Kaynak: HABER MERKEZİ
İZSU açıkladı: İzmir’de barajlar kritik seviyede
İzmir haber: Yeğeni ile birlikte kızını istismar etti
Deprem uzmanı Prof. Dr. Sözbilir uyardı: 7.2 büyüklüğünde deprem üretebilir
Eski Milli Savunma Bakanı Sabahattin Çakmakoğlu hayatını kaybetti
En Kaliteli Plastik Dosya Klasörleri
İzmir'deki feci patlamanın nedeni belli oldu
İzmir haber: Dikili sularında düzensiz göçmen hareketliliği
Büyükşehir’den İZFAŞ grevi açıklaması
Başkan Tugay’dan TUSAŞ saldırısına sert tepki: Bugüne kadar bu film çok görüldü
İzmir haber: Karşıyaka'da etkinlikler ertelendi
Son Girilen Haberler
Bakan Bolat : E-ticaretin yüksek potansiyeli mevcut!
Ticaret Bakanı Ömer Bolat, küresel e-ticaret hacminin 2019 yılından bu yana yüzde 75 büyüme kaydettiğini belirtti.
Lisede dehşet: Okula soktuğu silahla arkadaşını öldürdü
Karaman’da bir lise öğrencisi aynı okulda okuyan öğrenci arkadaşını spor salonu içinde tabancayla vurarak öldürdü
MSB: 7 PKK’lı terörist etkisiz hale getirildi
Milli Savunma Bakanlığı, Irak’ın kuzeyindeki Pençe-Kilit bölgesinde 7 PKK’lı teröristi etkisiz hale getirildiğini duyurdu.