Kanal D'nin popüler programı Gelinim Mutfakta'da bugün gelinler Patatesli Çıtır Gözleme için mücadele ediyor. Programı izleyen seyirciler Patatesli Çıtır Gözleme tarifi için araştırma yapıyor. Peki, Patatesli Çıtır Gözleme nasıl yapılır?
Haber Giriş Tarihi: 09.10.2024 10:22
Haber Güncellenme Tarihi: 09.10.2024 10:24
Kaynak:
HABER MERKEZİ
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın üçüncü gününde gelinler Patatesli Çıtır Gözleme yapıyor. Haftanın üçüncü gününde gelinlerin birbiriyle yarıştığı Patatesli Çıtır Gözlemeyi en güzel kim yapacak merak konusu oldu. Peki Patatesli Çıtır Gözleme nasıl yapılır? Patatesli Çıtır Gözleme tarifi malzemeleri nedir?
Patatesli Çıtır Gözleme tarifi
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su (maya için)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
İç Harcı İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
6 adet patates (haşlanmış)
Üzeri İçin;
Tereyağı
PATATESLİ ÇITIR GÖZLEME NASIL YAPILIR?Yoğurma kabına unu ekleyelim ve unun ortasını havuz şeklinde açın.
Açtığımız havuza kuru maya ve ılık suyu ilave edin.
Elinizle hafifçe karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 5 dakika kadar bekleyin.
Sonra tuzu ilave edin ve yavaş yavaş hamuru yoğurmaya başlayın.
Ilık suyu da azar azar ekleyerek hamuru yoğurun, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile örtün ve iç harcı hazırlanasaya kadar mayalanmaya bırakın.
İç harcı için tavaya sıvı yağı ekleyin, üzerine rendelenmiş soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Domates salçası, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip yaklaşık 1-2 dakika daha kavurun.
Haşlayıp ezdiğiniz patatesi ilave edip güzelce karıştırın.
Ocağı kapatarak patatesli iç harcı soğumaya bırakın.
Hamuru tezgâhın üzerinde toparlayarak 8 eşit parçaya bölün ve bezeler haline getirin.
Unlanmış tezgahın üzerinde her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın.
Ortalama servis tabağından biraz daha büyükçe açılan hamurun yarısına hazırlanan patatesli iç harcından ekleyin.
D şeklinde kapatıp kenar kısımlarına hafifçe bastırın.
Bu şekilde hazırlanan gözlemeleri elektrikli saçta veya tavada çevirerek her iki tarafı eşit olacak şekilde pişirin.
Pişen gözlemelerin üzerine sıcağı ile tereyağı sürün. Afiyet olsun.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Kanal D'nin popüler programı Gelinim Mutfakta'da bugün gelinler Patatesli Çıtır Gözleme için mücadele ediyor. Programı izleyen seyirciler Patatesli Çıtır Gözleme tarifi için araştırma yapıyor. Peki, Patatesli Çıtır Gözleme nasıl yapılır?
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın üçüncü gününde gelinler Patatesli Çıtır Gözleme yapıyor. Haftanın üçüncü gününde gelinlerin birbiriyle yarıştığı Patatesli Çıtır Gözlemeyi en güzel kim yapacak merak konusu oldu. Peki Patatesli Çıtır Gözleme nasıl yapılır? Patatesli Çıtır Gözleme tarifi malzemeleri nedir?
Patatesli Çıtır Gözleme tarifi
İç Harcı İçin;
Üzeri İçin;
PATATESLİ ÇITIR GÖZLEME NASIL YAPILIR?Yoğurma kabına unu ekleyelim ve unun ortasını havuz şeklinde açın.
Açtığımız havuza kuru maya ve ılık suyu ilave edin.
Elinizle hafifçe karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 5 dakika kadar bekleyin.
Sonra tuzu ilave edin ve yavaş yavaş hamuru yoğurmaya başlayın.
Ilık suyu da azar azar ekleyerek hamuru yoğurun, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile örtün ve iç harcı hazırlanasaya kadar mayalanmaya bırakın.
İç harcı için tavaya sıvı yağı ekleyin, üzerine rendelenmiş soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Domates salçası, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip yaklaşık 1-2 dakika daha kavurun.
Haşlayıp ezdiğiniz patatesi ilave edip güzelce karıştırın.
Ocağı kapatarak patatesli iç harcı soğumaya bırakın.
Hamuru tezgâhın üzerinde toparlayarak 8 eşit parçaya bölün ve bezeler haline getirin.
Unlanmış tezgahın üzerinde her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın.
Ortalama servis tabağından biraz daha büyükçe açılan hamurun yarısına hazırlanan patatesli iç harcından ekleyin.
D şeklinde kapatıp kenar kısımlarına hafifçe bastırın.
Bu şekilde hazırlanan gözlemeleri elektrikli saçta veya tavada çevirerek her iki tarafı eşit olacak şekilde pişirin.
Pişen gözlemelerin üzerine sıcağı ile tereyağı sürün. Afiyet olsun.
Kaynak: HABER MERKEZİ
Mehmet Sepil: Türk futbolunu zor günler bekliyor
Karabulut ailesinin avukatı Rezan Epözdemir'den DNA test sonucuna ilişkin ilk açıklama
Spor Zirvesi’nde ‘Voleybolun Yolculuğu’ konuşuldu
Sürdürülebilir yaşam için Kompost Atölyeleri Urla’da buluşuyor
Kadına yönelik şiddetin psikolojik izleri: Kırık kalpler ve yeniden doğuş
CHP İl Kadın Kolları: Kadınların sokaklarda huzurla yürüdüğü bir Türkiye için mücadelemiz sürecektir
Homeros’un Bornova’sında Kitap Günleri sona erdi
Ege Üniversitesi’nde yeni eğitim yılı başladı
İzmir Körfezi için çalışmalar son gaz devam ediyor
Güzelbahçe’de festival zamanı
Son Girilen Haberler
Malezya'dan ithal edilen v-kayışlarına damping önlemi
Motorlu araçlarda kullanılan "v-kayışları"nın Malezya menşeli veya çıkışlı olanlarının ithalatında kilogram başına 3,15 dolar dampinge karşı önlem uygulanmasına karar verildi
İzmir haber: Ödemiş'te hasadı başladı!
İzmir’in Ödemiş ilçesinde kestane hasadı başlarken Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa, bölgede yetiştirilen kestanenin tadı ve boyutlarıyla tercih nedeni olduğunu, son dönemde markalaşma yolunda adımlar atıldığını ifade etti.
Konak’ta temizlik atağı
Konak’ta çember tasarımlı çöp poşeti aparatları elektrik direklerine yerleştiriliyor.