MasterChef Türkiye All Star İzmir bombası... İzmir bombası nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye All Star'da Cemre ve Dilara kaptanlık yarışında avantajın sahibi olabilmek için İzmir bombası tarifiyle yarıştı. Bizler de sizin için en lezzetli İzmir bombası tarifi hazırladık. 

İzmir Bombası Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresine dikkat etmenizi öneririz.

İzmir Bombasının İçine Hangi Çikolata Konur?

Kahvaltıda tükettiğimiz sürülebilir kakaolu fındık kreması ile ev yapımı İzmir bombası hazırlayabilirsiniz. İncecik açtığınız hamurun içine 1 yemek kaşığı kadar fındık kreması koymanız yeterli olur.

Malzemeler

300 g  kakaolu fındık kreması

1,5 su bardağı    un

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı   toz şeker

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 çay bardağı  sıvı yağ

1 çay bardağı  ılık su

Açmak için:

1 yemek kaşığı  sıvı yağ

İzmir bombası hazırlanışı:

Unu derin bir kaba alın ve üzerine tuz, toz şeker, şekerli vanilin, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletin.

Dolgusunu hazırlamak için Bir tabağın üzerine pişirme kağıdı serin. Kakaolu fındık kremasından tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve 16 adet olacak şekilde tabağa sıralayın. Dondurucuda bekletin.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Süre sonunda hamuru hafif unlanmış tezgahta kısa bir süre yoğurun. 16 parçaya bölün. Kakaolu fındık kremalarını dondurucudan çıkarın. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün, bir parça hamuru alın ve merdane yardımı ile yaklaşık 10 cm çapında ince açın, ortasına  bir adet fındık kreması koyun ve bohça şeklinde kapatın. Üstte kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin. Ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Fındık kremaları erimeden hızlıca kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayıp pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 5 - 7 dakika

Fırından çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

BU HABER DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: MasterChef Türkiye All Star mantı tarifi... Mantı nasıl yapılır?