MasterChef Türkiye portakallı ördek nasıl yapılır? Portakallı ördek malzemeleri nelerdir?

MasterChef Türkiye yarışmasında 8 Ekim Salı akşamı yapılan portakallı ördek tarifi merak edildi. Sizler için bu muhteşem tarifin detaylarını derledik. Peki portakallı ördek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Detaylar için haberimize göz atabilirsiniz…

Portakallı Ördek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

2 adet patates

2 adet havuç

1 çay kaşığı tuz ve baharatlar zerdeçal ve karışık baharat

3-4 diş sarımsak

1 adet portakal kabuğu rendesi

Yarım portakalın suyu

2 tatlı kaşığı bal

3 yemek kaşığı soya sosu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet ördek

Portakallı Ördek Nasıl Yapılır?

Portakallı ördek için ilk önce ördeği bir tencereye alıyoruz ve üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edip orta ateşte haşlaması için bekliyoruz. Arada sırada bıçak ile ördeği kontrol ediyoruz ve yumuşayıp yumuşamadığına bakıyoruz. Suyu azaldığında ise sıcak su ilave edebiliriz.

Ördek piştikten sonra suyu ile beraber tepsiye ilave edin. Ardından bir kase içinde rendelediğiniz sarımsaklar, soya sosu, bal, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, zeytinyağı ve baharatları da ilave edip karıştırmaya başlıyoruz.

Daha sonra ördeğin üzerine sosu yayıyoruz. Ördeğin yan taraflarına ise patates, havuç ve garnitürleri iri küpler halinde kesip koyuyoruz. Ardından onların da üzerine sosu gezdiriyoruz ve 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz. İşte bu kadar. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun…