Bağışıklık sistemi için süt ve zerdeçal ile yeni karışım geliştirildi

Karya Farma HBX Ar-Ge Bilim Kurulu Üyesi Uzm. Dr. Burak Alptekin ve ekibinin geliştirdiği çalışma ile koyun, keçi ve inek sütlerinin zerdeçal ile birleştirilmesinden elde edilen yenilikçi kaymağın sağlık açısından önemli faydalar sunduğu açıklandı. Bu özel formülasyonun, bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sağlığını iyileştirme ve hücre yenilenmesini destekleme gibi özellikleriyle öne çıktığı vurgulandı.

Uzm. Dr. Burak Alptekin, süt ve zerdeçalın sağlık açısından faydalarının saymakla bitmeyecek kadar çok olduğunu söylerken, “Koyun sütü; Protein, kalsiyum ve B12 vitamini bakımından zengindir. Kemik ve sinir sistemi sağlığını destekler. Keçi sütü; Magnezyum, potasyum ve A vitamini yönünden zengindir. Sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle laktoz hassasiyeti olanlar için ideal bir seçenektir. İnek Sütü ise D vitamini ve protein kaynağıdır. Özellikle kemik gelişimini ve günlük protein ihtiyacını karşılamakta önemli bir rol oynar. Bu sütlerin birleşimiyle elde edilen kaymak, vücut sağlığını koruyucu, bağışıklığı destekleyici ve enerji veren niteliklere sahiptir. Zerdeçalda bulunan ve zerdeçala sarı rengini veren doğal bir antioksidan olan kurkimin antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle öne çıkarken, süt bileşenleriyle birleştiğinde vücutta emilim oranını önemli ölçüde arttırır. Bu da kurkuminin daha güçlü bir etki göstermesine ve bağışıklık sistemini desteklemesine olanak sağlar. Kurkuminin yağda çözünen yapısı, sütlerin doğal yağları ile birleştiğinde emilimini artırıyor. Ortaya çıkan bu kaymak, güçlü antioksidan etkisiyle hücre sağlığını koruyan ve bağışıklığı destekleyen bir formül olarak karşımıza çıkıyor" ifadelerini kullandı.

Karya Farma HBX Ar-Ge ekibinden kimyager Aslı Aktaş ise bu yenilikçi ürün ile ilgili bilgilendirmede bulunarak, “Sütlerin besin zenginliği ile zerdeçalın biyoaktif bileşenlerini bir araya getirdik. Bu kaymak, doğal yollardan bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudun kendini yenilemesine yardımcı olan bir formüle dönüştü. Karya Farma olarak, tabiatın sunduğu kaynakları bilimle buluşturarak insanlara sağlıklı alternatifler sunmayı hedefliyoruz” dedi.