Salmonella virüsü nedir, belirtileri neler? Salmonella virüsü öldürür mü?

Son dönemde sıkça araştırılan konulardan biri olan salmonella enfeksiyonu, halk sağlığını tehdit eden ciddi bir hastalık olarak dikkat çekiyor. Salmonella, genellikle kontamine yiyecek ve su yoluyla bulaşırken, belirtileri arasında karın ağrısı, ishal, ateş ve kusma yer alıyor. Peki, salmonella nedir, nasıl bulaşır?

SALMONELLA VİRÜSÜ NEDİR?

Salmonella, bağırsakları etkileyen yaygın bir bakteriyel hastalık olup, gıda zehirlenmesinin en sık karşılaşılan türlerinden biridir. Bu bakteri, hem hayvanların hem de insanların bağırsaklarında barınır ve dışkı yoluyla vücuttan atılır. İnsanlar, kontamine olmuş su ve yiyecekler aracılığıyla bu bakteriyi kapabilir. Salmonella enfeksiyonları özellikle yaz aylarında daha fazla görülürken, çocuklar bu enfeksiyonu yakalama konusunda diğer yaş gruplarına kıyasla daha yüksek bir risk altındadır.

SALMONELLA VİRÜSÜ BELİRTİLERİ NELER?

Salmonella enfeksiyonu, çiğ veya az pişmiş et, yumurta, kümes hayvanları ve pastörize edilmemiş süt gibi gıdaların tüketilmesi sonucu ortaya çıkabilir. Salmonella bulaştığında görülebilecek semptomlar arasında şunlar bulunuyor:

Mide ve karın ağrıları

İshal

Mide bulantısı

Kusma

Yüksek ateş

Dışkıda kan

Titreme

Baş ağrısı

SALMONELLA NASIL BULAŞIR?

Salmonella bulaşma riski, hasta hayvanların ve insanların dışkısıyla temastan kaynaklanabilir. Bunun dışında, hayvan ve insan dışkısıyla kontamine olmuş az pişmiş yiyeceklerin tüketilmesi, pastörize edilmemiş süt, yıkanmamış çiğ sebze ve meyvelerin yenmesi, çiğ etle temas etmiş yüzeylerde hazırlanan yemeklerin yenmesi de bulaşma yolları arasındadır. Ayrıca, yemek hazırlamadan önce ellerin yıkanmaması ve salmonella taşıma olasılığı yüksek olan kaplumbağa, yılan, kertenkele, kuş gibi hayvanlarla temasta bulunmak, onları tutmak veya öpmek de enfeksiyon riskini artıran etkenlerdendir.

SALMONELLA ÖLDÜRÜR MÜ?

Bazı bireylerde salmonella enfeksiyonu daha ağır seyredebilir. Bakteriler, kan yoluyla vücuda yayılabilir ve karaciğer, böbrek gibi organlara zarar verebilir. Bu tür durumlarda, hastaların antibiyotik tedavisi alması gerekebilir. Tedaviye erken başlanmaması durumunda ise, bu enfeksiyon hayatı tehdit edebilecek sonuçlara yol açabilir.