Enflasyonun artması, toplumun her kesiminde alım gücünün azalmasına neden oluyor. Özellikle pazarlarda ve marketlerde yaşanan sürekli fiyat artışları, insanların temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanmasına yol açıyor. Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için yeterli ve dengeli beslenme büyük önem taşır. Ancak, her geçen gün artan gıda fiyatları, insanların bu ürünlere erişimini zorlaştırıyor. Bu durum hem bireylerin sağlığını tehdit ediyor hem de toplum genelinde yaşam kalitesinin düşmesine sebep oluyor. Türkiye, tarım ve hayvancılık açısından oldukça elverişli topraklara sahip olmasına rağmen, artan üretim maliyetleri çiftçileri zor durumda bırakıyor. Tarım için gerekli olan tohum, gübre, ilaç ve mazot gibi temel girdilerin ithal edilmesi, maliyetlerin yükselmesine neden oluyor. Çiftçinin üretimden elde ettiği kazanç, yüksek maliyetler nedeniyle giderek azalıyor. Üretici, kazancının düşmesi nedeniyle yeterli yatırım yapamıyor ve bu da verimliliği olumsuz etkiliyor.

Tarım ürünlerinin üreticiden tüketiciye ulaşana kadar geçtiği aşamalarda da fiyat artışları kaçınılmaz hale geliyor. Çiftçiden komisyoncuya, komisyoncudan pazarlara ve marketlere ulaşana kadar fiyatlar iki üç katına çıkabiliyor. Bu durum, tüketicilerin sofralarına kadar yansıyor ve bir kilo alacak gıdayı yarım kilo almak zorunda kalıyorlar. Böylece beslenme alışkanlıkları olumsuz etkileniyor.

Fiyat artışlarının önüne geçmek ve gıda ürünlerine daha kolay ulaşılabilirliği sağlamak için çeşitli önlemler alınmalıdır. Öncelikle, tarım ve hayvancılık alanında dışa bağımlılığı azaltmak gerekiyor. Bunun için çiftçilerin desteklenmesi, yerli tohum, gübre ve ilaç kullanımının teşvik edilmesi önemlidir. Aynı zamanda, hayvancılıkta kullanılan yemlerin de ithal edilmemesi, yerli üretimin artırılması ile sağlanmalıdır. Bu sayede, süt ve et fiyatlarında yaşanan artışların önüne geçilebilir ve tüketiciler daha uygun fiyatlarla bu ürünlere ulaşabilir. Denetim mekanizmalarının güçlendirilmesi, piyasada keyfi fiyat artışlarının önlenmesi açısından büyük önem taşır. Temel gıda ürünlerinde KDV oranlarının gözden geçirilmesi ve gerektiğinde düşürülmesi, fiyatların daha makul seviyelere inmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, üretici ve tüketici arasında doğrudan iletişimi sağlayacak kooperatifler ve pazar yerlerinin kurulması, aracıların devre dışı bırakılması ve maliyetlerin düşürülmesi açısından faydalı olacaktır. Bu önlemlerle birlikte, sofralarımıza daha temiz ve uygun fiyatlı gıda ürünlerini koymak mümkün olacaktır. Sağlıklı bir toplum için sağlıklı gıdaya erişim, temel bir hak olarak görülmeli ve bu konuda gereken adımlar ivedilikle atılmalıdır. Tarım ve hayvancılık politikalarının yeniden gözden geçirilmesi, yerli üretimin desteklenmesi ve tüketicilerin korunması adına etkili stratejiler geliştirilmelidir. Özetle, enflasyon ve fiyat artışlarının yarattığı olumsuz etkilerle başa çıkabilmek için kapsamlı ve sürdürülebilir çözümler üretilmelidir. Tarım sektörünün güçlendirilmesi, çiftçilerin desteklenmesi ve tüketicilerin korunması, toplumsal refahın artırılması adına kritik öneme sahiptir. Bu süreçte, tüm paydaşların iş birliği yapması ve ortak bir çözüm noktasında buluşması gerekmektedir. Ancak bu şekilde hem üreticiler hem de tüketiciler için daha adil ve dengeli bir piyasa yapısı oluşturulabilir ve geleceğe daha umutla bakılabilir.